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Le Livre de Recettes
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Tofu sauté aux brocolis

 

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Description: 1 Tofu de 200g.
- 1 brocoli
- 1 carotte
- 15 g de champignons noirs séchés
- 50 g de crevettes (une dizaine)
- 1 c. à café de sauce soja
- 1 c. à café de sauce aux huitres
- 1 c. à café d'huile de sésame

Faire tremper les champignons noir dans une tasse d'eau chaude pendant 10 minutes. Prévoir une tasse assez grande car les champignons vont tripler de volume
Faire boullir pendant 3 minutes le brocoli et la carotte coupé en morceaux.
Couper le Tofu en dés.
Dans une grosse poêle verser l'huile de sésame, faire dorer le tofu. Puis ajouter les crevettes, les brocolis, les carottes et les champignons noirs et les sauces.
Faire sauter l'ensemble pendant une dizaine de minutes puis régalez vous.
 
 
Ingrédients:

 

 
Préparation:

 

 
Notes:

 

 
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